Vai Cừu Úc là phần nhiều xương xen kẽ nhưng có nhiều nạc hơn các phần khác, phù hợp món cừu nướng, vai cừu Úc với ưu điểm giá rẻ thịt nhiều nên được các nhà hàng bình dân lựa chọn, vai cừu được nhập khẩu trực tiếp từ Úc không hôi như thịt cừu trong nước.
Cách chế biến thịt Cừu không hôi được chúng tôi giới thiệu ở loạt bài tin tức, vai cừu úc rất ngon, chúng tôi hổ trợ thái lát cho quý khách. Vai cừu khi thái lát sẽ như thế này.
Kích thước lát cắt với độ dày tùy chọn, phổ biến thì vai cừu được cắt từ 1cm đến 3cm để nướng không bị khô thịt.
