Đầu thăn ngoại bò Mỹ hay còn gọi là Ribeye bò Mỹ, là phần thịt mềm của con bò, thịt thăn bò mỹ chế biến được tất cả các món, thịt thơm ngon và mềm, có vân mỡ bên trong. Đầu thăn bò Mỹ - Ribeye là sản phẩm được các nhà hàng quán ăn dùng nhiều vì dễ chế biến.
