Dẻ sườn bò Mỹ được tách ra giữa các bẹ sườn bò Mỹ, Dẻ sườn bò mỹ hay còn gọi là rib finger là phần thịt mềm nằm giữa các thanh sườn dùng để chế biến các món nướng, nấu đậu,...
